這道新疆大盤雞可作爲最有年味的媽媽拿手菜。新疆大盤雞早在上世紀9年代便風靡古城西安。記得當時..
【孜然羊肉】不油不膩的羊肉經典的孜然羊肉是要炸一下再調味兒,吃起來幹香耐嚼,回味兒無窮。今兒..
清蒸雞是我比較拿手的一道菜肴。做法很簡單,味道非常鮮美,最重要的是用蒸的方法來做,一是健康,..
電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。..
幹炒牛河,粵菜裏的經典小吃,或者叫主食。幾乎每家粵菜酒樓、大排檔都必有的菜,而且,也是一道考..
涼皮是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北面食小吃。調好的涼皮,皮子白裏透亮、面筋因爲吸附醬油而泛黃..
大盤雞是新疆地區的名菜,是很多朋友去新疆餐館必點的一道菜。大盤雞是回民的清真小吃,曾經是專門..
印象中的新疆大盤雞都是配有褲帶面的,應該吃得很過瘾,但是作爲南方的我們來說,第一是不太會做手..
陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅..
今天的這道鹵牛肉雖然是我的作品,但是加入了媽媽要求的醬料,(用她老人家話說她每次鹵牛肉好吃的..
羊雜湯本是一道清真食物,對于老北京來說,也是太愛的小吃。現如今,在家裏也能鼓搗出不遜于老店的..
孩子們說想吃烤肉,我就立即買了一大堆的酷克壹佰的烤肉料,今天就用孜然烤肉料,來給他們烤羊肉串..
按家裏人口味,做了一次山寨版大盤雞,色香味俱全,特別是面條和雞汁拌在一起,別提多有味了哈。..
自從婆婆來廣州後,我們家吃面食的機會增多,包子、饅頭、餃子、煎餅、手擀面、拉面接連不斷,婆婆..
烤包子(維語叫沙木薩)和薄皮包子(維語叫皮特爾曼吐)是維吾爾族同胞喜愛的食品。每天早晨維族同..
今天是冬至,本來預計還可以做一道湯圓的。可是時間太急促做不出來了,一天時間過得太快了,不過今..
自己鹵的牛肉貨真價實,香香的。。。..
主食材面粉250克、豬裏脊肉250克,菜式口味(鹹鮮),共分14個製作步驟..
我平時喜歡做面食,燴面做的最拿手,但是一說到拉面就有些怕,蘭州拉面非常有名,可是好吃不好做啊..
羊雜是羊下水的通稱。其營養價值雖不及羊肉,但因其獨特的口感及産量少,也是很受歡迎的。其中羊肝..
河粉是我的最愛,不管是那種做法,都百吃不厭。這次幹炒的,鹹鮮微甜,幹香爽口,這一大盤幹炒牛河..
老媽買回家了一大塊牛肉,正好還是牛腱子肉,于是便想著做鹵牛肉,畢竟老爸天天跟著我們吃蔬菜早就..
拉條子就是新疆拌面的俗稱,一種不用擀、壓的方法而直接用手拉製成的小麥面製品,加入了各種蔬菜和..
新疆的大盤雞可以說家喻戶曉,就連內地的人都知道,好多內地的人來了新疆都會嘗嘗新疆的大盤雞的味..
湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒..
臊子面是陝西的風味小吃,品種多達數十種,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,其..
魚片4克羊肉片25克配料:濃湯寶一塊蟹味菇1克姜5片枸杞2克香菜2克調料:鹽白酒2克五香粉花..
具有民族特色的手抓飯,肉、菜、飯,還有葡萄幹的完美結合,吃上一口,讓人仿佛身臨其境,親自到了..
主食材紅蘿蔔1根、雞脯肉1塊,菜式口味(微辣),共分11個製作步驟..
主食材新鮮羊腿肉適量,菜式口味(麻辣),共分8個製作步驟..
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