這一道享譽大江南北的湖南菜,做法確是超級簡單的。端上桌也可以讓你的客人對你刮目相看。..
家常做菜總是這樣,有什麼材料就用什麼材料,簡簡單單,做出家人愛吃的美味土豆啤酒鴨,我負責吃土..
夏日裏,最時令的菜就是茄子了,小時候,每到這個時節,媽媽總喜歡給我們做魚香茄盒。周末,從菜園..
地道美味的幹鍋,吃完還可以涮菜..
這道菜外觀紅紅火火,口味麻、辣、鮮、香,肉片嫩滑易嚼、蔬菜鮮嫩、湯紅油亮,是一道非常經典的川..
前幾天突然很想吃毛血旺,然後就是最近的溫度一直都是這樣,所以不想出門買菜,就叫了外賣,我去,..
說到宮保雞丁,當然不能不提它的發明者——丁寶桢。據《清史稿》記載:丁寶桢,字稚璜,貴州平遠(..
這是一個很家常的自製小鹹菜,可以說是有它不多無它不少的一個菜,但還是有的好,簡單的經濟實惠的..
正宗派請繞道,百味中百客,我做的只注重麻辣鮮香四個字,不追求極致。豬肉中含有維生素1,如果吃..
魚香味應該算是諸多味型中最能代表川菜的,受絕大多數人的歡迎,它並不是指裏面加了魚,才叫魚香,..
最簡單的國民開胃小菜——酸辣土豆絲,要想把它做好還是有很多講究的,比如說要過冷水去澱粉保持爽..
宮保雞丁是我們比較喜歡的一個菜,這個菜融合了多種食材吃起來酸辣鮮甜,雞肉軟嫩,花生酥香。傳說..
今天,做一款一個人的簡單美味晚餐雞湯鮮肉雲吞面。很久沒吃雲吞面了,心理很是犯饞,呵呵人就是那..
過節啦,學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧,剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功,色澤..
棒棒雞絲的味道有麻有辣,有鹹有甜,有鮮有香,光這種層次感十足的滋味就讓人欲罷不能。這道菜的玄..
【辣椒油】輕松做出又紅又香的辣椒油米媽愛吃辣椒,家裏其它人都不怎麼愛吃。做大家吃的菜通常不能..
前幾天下雨,妹妹提議我做火鍋雞,小試牛刀了一下,()嘻嘻……..
魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜肴主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而..
板栗燒雞:中秋剛過,這國慶節馬上就接踵而來,在我的印象中,中秋、國慶總是緊挨著,而這兩個節日..
半個月前,大伯和堂哥一家到我家做客。每次他們來,我都會做上滿滿一大桌家鄉美味,讓他們大快朵頤..
好吃的家常菜,不加肉沫一樣好吃。..
其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉,而是叫做肉,這個字,是方言,字典裏應該沒有,姑且寫作咂..
主食材雞腿肉2個,菜式口味(麻辣),共分10個製作步驟..
爽滑彈的豬蹄凍,比單純的皮凍又多了嚼勁,更是美容養顔的好東西。..
主食材草魚一條、黃豆芽200克,菜式口味(麻辣),共分25個製作步驟..
一過夏至天氣逐漸開始悶熱,尤其再過幾天到了伏天更是受罪悶熱的天氣往往會使人食欲不振,見到任何..
主食材鴨肉500克、青辣椒3個、啤酒1罐,菜式口味(鹹鮮),共分11個製作步驟..
菜肴特點:色澤紅潤麻辣鮮香..
印象中好象從來沒有做過有關鴨子的菜菜,爲了做出跟以前不同的火鍋,才第一次買了鴨子。平時煲湯都..
主食材鲩魚肉一段,菜式口味(麻辣),共分10個製作步驟..
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