拜拜蛋糕類似戚風,但面糊的做法又不同于戚風,傳說是臺灣人家過年過節用來拜拜的,口感非常細膩柔..
紅絲絨蛋糕或者紅天鵝絨蛋糕l是帶有巧克力味道的美國非常受歡迎的一種蛋糕,其華麗的顔色以及天鵝..
現在各式各樣漂亮的蛋糕店、西餅店、面包坊滿街都是,小時候可沒有這麼幸福,也就是很普通簡單的那..
昨天是咱家三寶大人的生日,這家夥居然生在大暑的節氣,每年最熱的時候過生日咱的心意還是要表達的..
主食材紫菜一片、雞蛋2個、低筋面粉40克、豆漿或者牛奶或者酸奶30克、糖粉或者白砂糖35克、..
這款糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,製作也挺方便,味道也是棒棒哒..
很久沒做芝士蛋糕了,因爲上次的奶酪居然放壞了,我一般是把沒用完的奶酪用保鮮袋裝起來,放在保鮮..
主食材低粉120克、蛋黃5個、蛋白5個、糖30克(蛋黃),菜式口味(甜味),共分15個製作步..
本來是打算包湯圓用的紫薯,但是家裏還有好多沒吃完,放棄咯。怎麼一次性解決這些紫薯捏,做蛋糕好..
炎炎夏日,愛吃的朋友都在追求食物入口的清爽感,這款檸檬慕斯蛋糕正是如此。注:沒有烤箱的朋友,..
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入面粉烘烤而成的一類膨松點心。因爲其結..
做過好多次的紅糖棗糕,無論是老人還是小孩都很愛吃,昨天一連做了2盤都送人了,得到大家一致的好..
松軟的蛋糕、細膩的奶油、甜蜜的水果,融合在一起,想想就十分美味,加上小巧的個頭和絢麗的色彩,..
今天的主題還是【核桃】,以往吃的核桃蛋糕都是l、l等;用了最簡單的方法烤了一個【酸奶核桃蛋糕..
這款蛋糕,我直接用的戚風蛋卷的坯子做的蛋糕體。配方倒進6寸的蛋糕模,烤5分鍾左右,即成戚風蛋..
生死契闊,與子相悅。執子之手,與子偕老。這古老而堅定的承諾,是浪漫而美麗的傳說。今年的春節與..
每次做這蛋糕,就在想,爲什麼要叫它老式雞蛋糕呢,回想小時候,那時候的零食很少,食品廠會賣一種..
十八世紀在巴黎風行的卡娜蕾,原産波爾多,最早出現的年代不詳。有人說,是因爲的介紹,使得卡娜蕾..
想想自己接觸烘焙也三年時間了,剛開始的時候想,我要是能做出一個完美的戚風,那就好了。後來,戚..
櫻花,是愛情與希望的象征代表著高雅、質樸、純潔的愛情。櫻花雖不及國色天香的牡丹雍容華貴,但櫻..
這是給小朋友做的一款生日蛋糕,晚餐才能吃,所以這個蛋糕只能在晚上取出,拍攝光線有點暗,孩子特..
記得第一次在網上看到彩虹蛋糕的圖片就愛上了那絢麗的彩色。。。當時還不太會會做蛋糕。後來雖然買..
外酥裏嫩,且嫩到流涓涓甜汁;新口感,新感受,終身難忘的美味..
繼前段日子對餅幹的熱情過後,又對各類蛋糕卷産生興趣了,原味的,肉松的,抹茶的,那是各種卷啊。..
酸奶戚風蛋糕是我家寶貝最愛的蛋糕,香甜不膩,十分松軟,入口即化。不管是夏天冬天,不管是配酸奶..
據說法國有2多種不同的面包,而布裏歐修是其中最常見的種類之一。在法國面包泛指只用水,鹽和面粉..
六一兒童節快到了,准備幾款可愛的彩繪蛋糕那是必須的,今天做款可愛的小熊蛋糕卷,兒子看著很喜歡..
主食材黃油100克、糖150克、低筋面粉200克、蘋果2個、蛋2個、鮮奶30克、泡打粉3克、..
布朗尼不同于戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的..
問題是,現在改良的品種太多了,沒什麼對與錯,只要好吃自己認爲滿意就行。我就經常也是隨意而做,..
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