雖然是戚風蛋糕,但是卻很容易成功,因爲檸檬是很好的酸度調節劑,能令蛋白保持挺立,不容易消泡。..
明天就是元旦了,在這迎新的日子裏,兒子的小隊晚上要辦個迎新活動,每家人帶上一些自己做的點心和..
天氣漸漸轉熱,在熱又不是很熱的時候,最適合做面包了。在衆多面包之中,椰蓉面包是我最先學習製作..
原來,做蛋糕並不是非得低筋面粉啊。前幾天看到一個用糯米粉做蛋糕的方子,很驚奇,馬上試了一下,..
主食材戚風蛋糕1片、南瓜適量、綿白糖30克、牛奶150克、魚膠粉11克、菠蘿味QQ糖40克、..
司康()又叫做英國松餅,起名字起源于一塊石頭,這塊石頭就叫做司康之石(),也是蘇格蘭皇室加冕..
凍芝士蛋糕,即不用烤箱烤的蛋糕。是使用吉利丁等凝固類的食材,加入到奶酪糊中,通過冷藏凝固而做..
地瓜也叫紅薯、甘薯等,是咱們日常最常見的食品之一了。它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸..
上禮拜看見一家瓷器店做促銷,一組喜歡了很久的三層蛋糕盤打折還包郵,趕緊的搶下了,順帶了些其他..
中國一句俗話說的好,失敗乃成功的媽咪。經過一次失利的麥芬後,今天一鼓作氣、勇往直前、毫不猶豫..
從微信上看到這方子,用中式糕點最常用的糯米粉代替低筋粉做蛋糕,很想知道啥口感,決定試一試,剛..
這款蛋糕卷如此搭配,也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清,虎皮蛋糕只用蛋黃,搭配組合順理成..
春暖花開的季節,很適合一家大小,三五知己一起出遊。做個蛋糕,小孩大人都喜歡,在朋友面前也很有..
今天是農曆七月初七,是我國傳統節日中最具浪漫色彩的七夕節,也被認爲是中國情人節。在這特別的日..
主食材低筋面粉80克、雞蛋5個、酸奶80ML、糖80克,菜式口味(甜味),共分10個製作步驟..
8寸圓模.水浴法..
說來,這個蛋糕,也是臨時做的,大年三十晚上臨時決定做的。因爲哥哥和老公的生日都在那幾天,趕上..
主食材黑巧克力100克、黃油80克、雞蛋3個、奶油奶酪100克、低筋面粉105克,菜式口味(..
主食材雞蛋5個、細砂糖(蛋黃)25克、細砂糖(蛋白)85克、玉米油45克、牛奶45克、低粉8..
這是一款鮮果奶油生日蛋糕,用8寸戚風製作而成。特點:全程用手動打蛋器打發蛋白和奶油。打發蛋白..
主食材低粉120克、雞蛋5只,菜式口味(奶香),共分7個製作步驟..
紅棗富含蛋白質,脂肪,有機酸,維生素,鈣,鐵等豐富的營養成份,經常吃點大棗能提高人體免疫力,..
主食材馬斯卡彭250克、淡奶油200克、水75克、細砂糖75克、蛋黃2個,菜式口味(甜味),..
三年前就打算聖誕做姜餅屋,就是沒實施過,越後來越覺得好麻煩,今年聖誕直接就放棄了,找來找去,..
奶油雪糕,兒子最近老讓我做這口味的,可是奶油這麼高脂,所以一直沒動手,今回趁著假期,向咱妹子..
吃膩了戚風蛋糕,總想換換口味。這款酸奶蛋糕算是改良的戚風吧,裏面的配方顛覆了傳統戚風裏固體和..
好久沒做翻糖蛋糕了,主要是因爲做翻糖蛋糕一是要有個說道,二是要有足夠的耐心坐下來。其實我喜歡..
意式圓頂蛋糕()一種原産于意大利托斯卡納地區的、外觀呈半圓屋頂狀的磅蛋糕其名字起源于托斯卡納..
前一陣一直在玩翻糖,最近又對奶油霜裱花産生了濃厚的興趣,看了好多視頻教程,由于怕浪費材料一直..
【輕乳酪蛋糕】一定要嘗嘗這種細膩的口感看到女女的榴蓮輕乳酪蛋糕,一下子就想做了,連忙買材料。..
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