之前我用自己三升的電飯煲做過好幾次,都沒成功,這次換了嬸嬸家的五升電飯煲就成功了。..
提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是二戰時期,一個意大利士兵即將開赴戰..
主食材低粉130克、雞蛋5個、橄榄油20克,菜式口味(甜味),共分12個製作步驟..
我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的..
來自y甜悅的方子,做8寸的蛋糕剛好。..
櫻桃、黃桃、奶油一款甜蜜、美味的蛋糕來了這款美味的蛋糕是用戚風蛋糕做坯子,抹上打發的淡奶油,..
主食材黃油70克、雞蛋60克、牛奶40克、可可粉15克、低筋粉70克、泡打粉3克、糖粉35克..
這款蛋糕的造型並不需要多高的抹面技巧,因爲有巧克力屑裝飾來做遮蓋,所以不擅裱花的同學可以試試..
下面是早期做的慕斯,配方參考君之,我沒有打成泥,只是做成櫻桃碎,嚼著果肉很好吃。..
主食材雞蛋4個、低筋面粉80ML,菜式口味(奶香),共分7個製作步驟..
一直都很喜歡吃黑巧克力,用它來做蛋糕,香濃順滑,濕潤可口,那絕對是巧克力愛好者必須嘗試的一款..
很喜歡加煉乳做各種甜點,所以家裏常備一罐雀巢煉乳,這款棉花蛋糕加入煉奶後味道更加奶香濃郁、香..
很喜歡吃焦糖布丁,尤其喜歡它的口感,所以剛買烤箱的第一件事就是做焦糖布丁,外面買的布丁總是有..
想做傳統意義上的蛋糕,但家裏的芝士蛋糕還有好多,如果再做,真的只有讓它壞在冰箱裏了,于是想到..
戚風蛋糕是烘焙入門的基礎款,可以說簡單也可以說難,因爲做戚風蛋糕要求注意的有很多,只要一個步..
主食材蛋糕粉90克、細砂糖90克、牛奶40克、玉米油40克、雞蛋5個、檸檬汁數滴,菜式口味(..
夏天天氣炎熱,做裱花蛋糕是一項很尴尬的事情。我曾經兩次剛給蛋糕抹好面,邊緣的淡奶油塌方了,非..
主食材雞蛋5個、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克,菜式口味(甜味),共分24個..
對于提拉米蘇這種高大上的甜品一直是望而生畏的,終于在媽媽生日的這個時機,我決定試一把,呵呵,..
一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁..............
有沒有人糾結過重芝士蛋糕與輕芝士蛋糕的區別其實很簡單,重芝士是純奶酪而輕芝士含有低筋粉,至于..
如果家裏買了很多酸奶,喝不完...消滅酸奶的好方法就是做酸奶慕斯酸奶慕斯酸酸甜甜比較開胃,而..
炎炎夏日,來做一款冰冰涼涼的抹茶慕斯吧..
裱花生日蛋糕我是第三次做,用的是安佳的動物性淡奶油,比市面上蛋糕房裏用的植脂奶油要好很多,外..
曾經風靡網絡的一款小蛋糕,方子收藏了許久,今天終于拔草了。這款小蛋糕無水無油,表皮脆脆的,因..
這款黑森林的做法非常簡單,沒有用到戚風蛋糕的做法,所以對于新手來說,百分之百的成功率才是鼓舞..
氣瘋無數達人的戚風蛋糕,開裂,下榻的戚失敗之作不再出現。完美的不開裂、不下榻的戚風蛋糕登上烘..
我對烘焙沒有太高要求,不要求非常的精美,能在家人過生日的時候吃上我親手爲他們做的健康的奶油蛋..
春暖花開的季節,很適合一家大小,三五知己一起出遊。做個蛋糕,小孩大人都喜歡,在朋友面前也很有..
最近流行盒子蛋糕,坐著吃,躺著吃都可以,不是生日,也可以享受生日蛋糕的美味。水果、淡奶油和蛋..
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