不管是做蛋糕還是面包,總是喜歡變著花樣來,但不知道大家發現沒有,最受歡迎的蛋糕一般都是最基礎..
檸檬富含維生素,不僅有美容護膚的功效,更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把檸檬果肉或者汁水用..
喜歡吃蛋糕,可是外面買的太甜,有時候還不一定新鮮,參考了心美食朋友的可可戚風蛋糕方子,減了糖..
一夜之間,似乎就從夏天進入了冬天。早上照常六點多自然醒來,看著外面黑黑的天色以爲才五點來鍾…..
紫薯富含花青素,能有效清除體內自由基,增強免疫力,而且紫薯的顔色豔麗,做成餡包裹在蛋糕卷中,..
今天試了個新戚風方子,跟我以前做的戚風方子不太一樣,不過做好感覺好細膩,吃著口感也好,我這人..
第一次嘗試用南瓜泥來做蛋糕,很成功,蛋糕直到烤好還是膨脹著,沒有回縮,尤其是那黃燦燦的顔色非..
試著在戚風中加點紅曲,竟有著想不到的驚豔效果。..
平時做一個口味的戚風太多了,今天換個做法,一個戚風兩種口味。不但有複合口味,而且在顔色上進行..
現在做的最多的應該就是海綿蛋糕了,實在是因爲做起來省事兒,而且最後收拾的時候也非常簡單。不過..
主食材低筋面粉80克、玉米澱粉6克、玉米油40克、鮮牛奶40克,菜式口味(甜味),共分16個..
用這個配方做出來的戚風蛋糕,不僅是超級柔軟,而且是軟的口感,非常的好吃。南瓜自然的香甜與蛋香..
前段時間,老的八寸活底蛋糕模具脫模的時候總是有點不大好,就又敗了一個模具。想著換個款式吧,煙..
口感輕盈細膩,紋路漂亮,切下來一塊是相當美味的下午茶甜點。快來和我一起分享吧..
新做了酸奶,想著做一個酸奶戚風,加了可可粉,雙重的味道,漂亮的花紋,吃到嘴裏美美哒。..
烘焙是個甜蜜的炕。一點不錯,做烘焙有趣,即使自己不喜歡甜食,現在也經常做。看到家人和同事吃得..
香蕉,在我們家,一旦熟透,就再也沒有市場了。消滅它的辦法,只有做蛋糕,做面包。這次的蛋糕,我..
這款蛋糕的切塊組織非常細膩,口感似輕乳酪又多一份戚風的幹爽,似戚風又多一份乳酪的濃香幼滑。番..
主食材蛋白5個、糖10克、蛋黃5個、低粉80克、豆漿65克、玉米油40克,菜式口味(甜味),..
這款蛋糕所用黑芝麻是媽媽親手種植的有機綠色無公害黑芝麻,去年媽媽收獲了8斤左右的黑芝麻,分給..
主食材蛋白5個、糖60克、白醋幾滴、蛋黃5個、低粉80克、酸奶100克、玉米油30克,菜式口..
最近天氣終于放晴了,太陽照得人暖暖的。周末的時候跟朋友一起在院子裏燒烤,就做了點心帶去,大受..
天氣慢慢轉暖,脫去身上那臃腫的衣服,整個人都感覺輕松多了,周末天氣非常好,做了款彩色戚風蛋糕..
結合了子瑜媽媽和圓豬豬和我自己的方子,因爲家裏還有幾個橙子,榨汁後替代了牛奶,雖然表面還是有..
在蛋糕糊裏加嫩豆腐的做法,之前我也曾經試過,確實能讓蛋糕體嫩許多。但是,加入木薯粉的,我真還..
主食材雞蛋8個(約50克/個)、牛奶60克、玉米油60克、糖粉120克、白醋幾滴、低粉120..
最近君之烘焙日記紅火的不得了,很多人對視頻提出的討論讓人忍俊不已,有贊視頻拍攝的很唯美的,也..
是不是年紀越大,擔心就越多呢擔心孩子的教育,擔心老人的健康,連睡覺都睡不踏實,總覺得房門沒反..
主食材雞蛋4個、面粉130克、牛奶3克、鹽1/2勺、油30克,菜式口味(甜味),共分5個製作..
主食材低筋面粉85克、雞蛋5個、色拉油40克、鮮牛奶40克、糖30克(蛋黃中)+60克(蛋白..
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