小時候語文課學過三個印象深刻的形容詞——紅彤彤,黃澄澄,綠油油。記得小時候一次跟老爸在南市食..
主食材基圍蝦適量,菜式口味(蒜香),共分9個製作步驟..
魚香肉絲是一道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味,此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調..
荷塘小炒是廣東的傳統名菜,荷塘小炒在顔色和營養的配搭上非常討人喜愛。如果能買到荷葉,將荷葉焯..
小籠包是上海爲數不多的經典小吃之一,特點是皮薄、餡多、味鮮。無論是高檔酒店還是小吃店、早餐店..
說起來鎮江宴春的小籠湯包,相信沒有鎮江人不知道的,薄薄的皮下面包著一包鮮美的湯汁,要是不知道..
鲫魚蘿蔔絲湯可謂是最平民的大補湯。鲫魚經過煎至,小火慢慢煮成奶白色。濃郁鮮美,配上爽脆的蘿蔔..
美味又好吃,魚的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根據自己的口味添加。..
冬日裏最家常的羊肉菜,快手速成,肉嫩蔥香,十分下飯。菜式雖常見,每家卻都有自己的做法,說起來..
主食材鱿魚1條,菜式口味(微辣),共分10個製作步驟..
十月一回了趟東北老家,媽媽給帶了好多的松子,那可是絕對的東北特産,我和老公都很喜歡吃,以前做..
藤椒是青色的,花椒是棕色的。兩種是不同味道的調料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道..
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高種類多而且消化率高很容易被人體吸收利用有增強體力、強壯身體的作用..
主食材五花肉適量,菜式口味(鹹鮮),共分15個製作步驟..
魚香肉絲是川菜的代表菜之一,也是廚師學徒晉級時必考的一道菜肴。魚香肉絲看似簡單,其實很要功力..
每每談及魚香,那濃烈的混合了酸、辣、甜、鮮、香的味道就會在舌尖上彈跳。魚香,真真的是種特別美..
每次去東北姑姑家,都要讓她給我做一鍋豬肉炖粉條,那叫一個香,呵呵您要問,用哪嘎達肉炖粉條最好..
新的一年祝美天紅紅火火,很久沒來美天了發日志了,但每天都有過來簽到的。現在做菜的時間越來越少..
米爸爸不太喜歡吃魚,因爲怕刺,大魚還稍稍好些,能吃一些。過年的時候,買了兩條大草魚,比我平常..
潮汕砂鍋粥,以海鮮爲主,是廣東省潮汕地區特色傳統名點。這鍋海鮮粥是和大師學的,一步一步仔仔細..
生板栗用糖水泡一夜,下鍋煮熟,去除外皮非常容易。..
在那遙遠的家鄉,有我的成長;有我的回憶;有我的向往;有我的思念........,在那一畝三分..
西馬路那邊住著不少回族人,開的各式店鋪也基本都有清真標志,平時我們很少過去那邊,但要是買牛肉..
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,我國中醫認爲,..
大盤雞是新疆地區的名菜,是很多朋友去新疆餐館必點的一道菜。大盤雞是回民的清真小吃,曾經是專門..
主食材草魚500克、西紅柿400克,菜式口味(酸辣),共分11個製作步驟..
京醬肉絲是北京傳統風味菜,色澤紅潤,醬香味濃郁,鹹甜適口。京醬肉食的傳統的吃法是用豆腐皮包住..
如果我問:你曬過梅幹菜嗎,也許有很多人都看過也曬過。如果我問:你小時候打過豬草嗎,不知道會不..
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東坡肉是以蘇東坡的名字命名的菜肴。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣..
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