豆腐和豉油的搭配是這道菜的精華所在..
這是我記憶中,媽媽最拿手的一道菜,其實媽媽是個不太會做飯的人,唯獨這道菜,每次做出來都被炒殺..
過完年,一直都沒怎麼更新日志,一上來,滿滿的問候、,滿滿的牽挂,每看到這些文字,總是讓我充滿..
健康是我們所有人都關注的話題,如何吃的更健康更是我們關心的事情。我們想努力做到更好,需要不斷..
芋頭的口感細軟、營養豐富,既能作爲主食,又能當作蔬菜。本來不打算上傳的一道菜,因爲是吃晚飯時..
焖飯也算是懶人飯,飯菜一鍋出,添加臘肉味道也更加香濃。..
剁椒魚頭又被稱作鴻運當頭。是湘潭的一道名菜。紅火剁椒覆蓋在白嫩的胖頭魚肉上,完美體現了湘菜的..
糯米蒸排骨,雖然不象粉蒸排骨那麼常見,但總體來說,它們是一家人,做法也是大同小異。節日的餐桌..
如果將一盆小龍蝦放在你的面前,你會怎麼做我毫不猶豫地給了它最高禮遇清蒸,因爲這樣更能保持其肉..
最近生活實在太忙了,好久沒發菜譜了,今天做了湘西外婆菜,蒸了窩窩頭..
主食材小米椒適量,菜式口味(超辣),共分5個製作步驟..
1952年,美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪臺,臺灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續三天設宴款..
醬板鴨是湖南名菜一絕,商業化製作醬板鴨要經3多種名貴中藥材浸泡,用1余種香料,經風幹,烤鹵等..
周末與朋友們到近郊遊玩,中午進餐時小炒肉遭到了大家的瘋搶,我也覺得很美味,稍作改進,炒製一份..
主食材小裏脊1條,菜式口味(原味),共分6個製作步驟..
湖北人腌製臘肉,一般是在每年的冬至過後。其腌製方法不同的是,采用了食鹽加入花椒炒製,而後再拌..
一直都喜歡用糯米做的各種美食,年糕、驢打滾、糯米飯、燒賣、粽子等,只要與糯米沾邊的美食,我都..
食色丨大珠小珠落玉盤每個愛做飯的人,都有一顆七巧玲珑心;每張家宴的餐桌上,都有一道點睛討彩的..
東坡肉的最早發源地是浙江杭州。18年蘇東坡谪居黃州,因當地豬多肉賤,才想出這種吃肉的方法。蘇..
剁椒魚頭紅經火火,簡單美味,是道零失敗的宴客菜,我這有兩個小竅門能輕松讓美味升級。..
蘇仙夫子肉】是湖南蘇仙嶺的地方民間風味菜,一般是用地方精選土豬製作而成。此菜特點:晶瑩剔透,..
主食材黃瓜6個,菜式口味(酸辣),共分10個製作步驟..
主食材小龍蝦1000克、大蒜瓣200克、罐裝啤酒1個,菜式口味(蒜香),共分16個製作步驟..
花菜營養豐富,幹鍋花菜特別香,多吃不胖,家人都愛.....
酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單,口感酸辣,可驅寒暖身是老少..
主食材龍蝦適量,菜式口味(麻辣),共分8個製作步驟..
主食材紅辣椒400克、朝天椒100克、大蒜100克,菜式口味(超辣),共分9個製作步驟..
最近湘菜比賽的主打毛家紅燒肉很多,我也躍躍欲試,因爲平時吃紅燒肉挺多,而且基本是按照毛家紅燒..
炎熱讓人容易沒胃口,釀辣椒很不錯的一道開胃菜。不過也有人認爲,夏季不適合吃辣椒,吃完辣椒人很..
主食材活蛇兩條,菜式口味(中辣),共分8個製作步驟..
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