做涼皮需要用到的東西也很簡單,有面粉就夠了,主要食材就是面粉,在做涼皮之前,大家需要先准備一..
陝西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢條面、香棍面等,據說已有3多年的曆史。油潑面是在周代禮面的..
四川省的綿陽市是四川第二大城市,因爲8年的那場災難,綿陽這個名字在全國各地變得熟悉起來。經曆..
主食材面粉250克、豬裏脊肉250克,菜式口味(鹹鮮),共分14個製作步驟..
從肉到面都是自己手工製作,味道回味無窮涼皮肉夾馍絕配哦..
粉湯羊血,又叫粉湯血豆腐、粉湯紅絲,是陝西省著名的傳統風味半湯類小吃。粉湯羊血,營養成分較爲..
每一種面都有一種情懷,陝西的面又極其豐富。非常時期,蔬菜匮乏,對于我們只要有一碗筋道可口的寬..
天氣暖和了,又到了吃涼皮的時候了,自己做的涼皮要比外面的筋道,特別好吃..
天氣一熱,人就特別不想動彈。想把一切能省的事情都省掉,比如做飯,甚至連吃飯都想一起給省了。有..
好吃到舔盤的麻辣炒面。醬汁濃郁,香氣四溢、面條彈爽滑,這麼一碗誘人的炒面製作起來簡單快手,1..
肉夾馍的家庭做法,愛吃就學著做就這麼簡單。肉夾馍,怎麼吃都覺得是個病句,自從那天我在家做了之..
陝菜的靈魂就是那一勺香氣撲鼻、紅亮誘人的油潑辣子。一千個老陝心中有一千個味道,如何做出最地道..
陝西的涼皮有面皮,岐山擀面皮和秦鎮米皮,還有回民的麻醬涼皮。不過我不喜歡吃麻醬涼皮。最喜歡吃..
過程很麻煩,結果很享受。..
喜歡做家常的菜,家常菜與酒店裏的菜的味道與口感出入很大。但家常菜卻是我們每天必須面對的,用來..
漿水魚魚是陝西關中、陝南農家傳統小吃。也是夏令消暑的必備佳品,其特點:清爽利口,酸香醒神。..
主食材五花肉1條、老鹵1盒、面粉150克、酵母3克、食用堿1/4茶匙、水100克,菜式口味(..
四川的碎米芽菜不愧是當地特産,用新鮮的青菜配上鹽、辣椒等一些當地特産腌製而成的鹹菜,可以做喝..
酸湯水餃是一種陝西地區曆史古老的漢族傳統小吃,具有1多年的曆史。酸湯水餃是把羊肉水餃放在特製..
提到肉夾馍,不少的孩子和家長就該吧唧嘴了,畢竟這種絕妙的滋味沒人能抵擋住。肉夾馍合臘汁肉、白..
【洋芋擦擦】也做陝北飯洋芋是土豆的別名,洋芋擦擦是陝北的農家飯,做法也特別簡單,用刨絲器把土..
油潑辣子是陝西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是將秦椒碾製的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調..
羊肉,又是一個停留在記憶深處的東西。幼時,一到料峭的冬天,就跟著隔壁的叔公,屁顛屁顛去羊肉鋪..
在陝西提起牛羊肉泡馍,婦孺皆知,久食不厭,外來遊客莫不爭先品嘗,以飽口福。現在牛羊肉泡馍已成..
大名鼎鼎的岐山臊子面,步驟雖多,但卻很容易,想要自己動手做的朋友一定要試試。岐山臊子面的九個..
這周末陽光正好,約了朋友來家裏一起吃飯,還特地在這裏學了肉夾馍做給大家。肉夾馍果然是嗜肉族的..
岐山臊子面是陝西最具有代表性的臊子面。産于西府岐山,是陝西面食一絕。臊子原料輔料多樣,味道講..
新近在下廚房學的肉臊子面,和我以往的做法有所不同,調料的種類更多,味道更豐富些。原材料:鮮面..
肉夾馍,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉馍。..
酸菜臊子面,澆頭是酸鹹的,加上湯中也加了點香醋和辣椒油,酸鹹辣非常爽口。這款酸菜臊子面和陝西..
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