春日正是吃小龍蝦和鳝魚的季節,今日就來做了一道辣子鳝魚小龍蝦。..
小暑時節,黃鳝體壯而肥,肉嫩鮮美,營養豐富,滋補作用最強,故我國民間有小暑黃鳝賽人參之說。鳝..
主食材黃鳝魚400克、蟹黃250克、西紅柿一個、豆漿250ML、龍蝦兩斤,菜式口味(魚香),..
鳝魚,腹下黃,世謂之黃鳝。又有白鳝,稍粗大,色白,二者皆無鱗。大者長尺余,其形類蛇,但不能陸..
主食材黃鳝適量,菜式口味(鹹鮮),共分8個製作步驟..
記得小時候外公燒這道菜特別好吃,我最喜歡用這個湯汁泡飯吃了。..
蒜苔辣炒鳝魚是一道風味濃郁的家常菜,含降低血糖和調節血糖的鳝魚素和豐富維生素,是非常健康的美..
【豌豆】《本草綱目》裏記載,豌豆具有祛除面部黑斑,令面部有光澤的功效。現代研究發現,豌豆含有..
鳝魚肉嫩味鮮,又屬黃鳝科,在蘇北一代也叫長魚,營養價值甚高,我國還流傳著冬吃一支參,夏吃一條..
主食材鳝魚適量、黃瓜適量、小米椒適量、生姜適量、蒜瓣適量、蔥姜料酒適量,菜式口味(微辣),共..
清香細膩,麻辣回甜。..
主食材鳝魚2條,菜式口味(原味),共分6個製作步驟..
黃鳝性溫、味甘,入肝、脾、腎經,在我國民間很早就有食用鳝魚來補充能量的傳統。中醫認爲鳝魚有補..
主食材鳝魚適量,菜式口味(中辣),共分12個製作步驟..
主食材珍珠米適量、鳝魚適量、瘦肉適量,菜式口味(原味),共分15個製作步驟..
黃鳝肉嫩味鮮。營養價值甚高。鳝魚中含有豐富的和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高2。故食..
你家孩子有沒絕對不吃的食材,我家樂寶不吃鳝魚、基圍蝦、牛蛙、螃蟹,泥鳅。不管你清蒸紅燒咋樣做..
主食材去骨黃鳝適量,菜式口味(鹹鮮),共分8個製作步驟..
家裏最近添了新成員,寶寶的嬸嬸生了個大胖小子。今天才第六天,月子期間,婆婆負責買菜,我負責做..
肉質軟糯、泡椒味足,川渝家中最常見的黃鳝烹製方法。..
小暑時節,黃鳝體壯而肥,肉嫩鮮美,營養豐富,更賽人參,夏令之補,黃鳝爲首。..
主食材鳝魚500克、青辣椒適量、紅辣椒適量、大蒜頭適量、姜適量、老抽適量,菜式口味(中辣),..
主食材黃鳝250克、韭菜200克,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
主食材鳝魚適量、黃瓜適量,菜式口味(原味),共分9個製作步驟..
今天碰巧有個朋友送了幾條鄉下自己捉的土鳝魚,有口福了。黃瓜燒鳝魚,是湖北的一道特色菜。說它特..
經常吃黃鳝還可以有效地保護視力,黃鳝的營養價值有很多,它裏面含有的維生素非常豐富,對我們的視..
主食材鳝魚適量、荸荠適量、水適量,菜式口味(原味),共分5個製作步驟..
我們是挺喜歡吃黃鳝的,通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鳝的腥味,一舉兩得呢。..
粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴..
主食材鳝魚500克,菜式口味(其他),共分6個製作步驟..
小暑前後一個月的黃鳝,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。中醫認爲,..
狼牙鳝是我們威海人對海鳗的一種俗稱,這名字起源于狼牙鳝強有力的牙和它那隱藏于咽喉裏的內颚。狼..
主食材鳝魚三條、蒜若幹、生姜若幹,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
酥脆質嫩,麻辣回香。..
微辣的鳝魚配上清香的蒜苔,有一種很不一樣的和諧感,愛吃鳝魚的親們可以試試看。..
主食材鳝魚適量,菜式口味(原味),共分9個製作步驟..
這道菜好不好吃,口味兒是關鍵成功的鳝魚粉絲煲是典型的酸辣口味。但它又不是簡單的酸和辣,而是一..
積極參與一下當家舉辦的這次活動,雖然只看了一集《頂級廚師》這個節目,但還是很喜歡這個節目的,..
這時候的黃鳝還真有點貴,5元一斤,算起來都可以稱三斤肉了,有些貴,只讓攤主幫我稱了三根,2多..
自己去鳝魚骨,想做多少鳝魚自己做主。鳝魚營養豐富,做法多樣,我個人比較喜歡。..
1、帶血炒鳝魚,炒至無血後洗淨;切段;2、做茶油,生姜和殼蒜炒香味出來,炒肥肉至金黃,下筋肉..
小暑是我國農曆二十四個節氣中的第十一個節氣,每年的公立7月7日前後,太陽移至黃經15度,這個..
鳝魚鳝魚屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鳝屬。亦稱黃鳝、鱓魚、羅鳝、蛇魚、、血鳝、常魚、長魚(蘇北一..
我吃鳝魚,從來不愛買很粗很大的那種,據說那種是喂過避孕藥、激素什麼亂七八糟的東西長成的,所以..
黃鳝是個好東西,營養豐富,滋補作用很強,吃起來也很鮮。不過炒鳝絲的時候,最好先讓賣菜的攤子將..
主食材黃鳝400克、青椒一個、紅椒一個,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
鳝魚是孕婦的滋補佳品。據分析:每1克鳝魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪.9克、磷15毫克、鈣3..
主食材鳝魚適量、蒜適量,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
主食材鳝魚500克、土黃瓜2只,菜式口味(麻辣),共分9個製作步驟..
鳝魚在我國的曆來被視爲魚中上品,春夏之交新鮮的鳝魚已經大量上市了;現在的鳝魚味道最美,民間有..
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