可以直接用中筋面粉,也就是普通面粉做。小時候常常吃,長大之後,也就大學的時候常吃,宿舍樓下老..
臘味蘿蔔糕是廣東有名的小吃,用料豐富,鹹香味美,蒸好可直接吃,也可晾涼後切塊煎香再品嘗都非常..
主食材芋頭半個、粘米粉適量,菜式口味(鹹鮮),共分16個製作步驟..
缽仔糕是廣東省傳統的地方糕點小吃,是臺山開平地區非常受歡迎的街頭小吃。..
記得在家鄉時,去茶樓飲,絕對少不了點蘿蔔糕,這也是我女兒的至愛,得住這異鄉,只有在中國城才能..
花膠即魚肚,是各類魚鳔的幹製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。花膠的主要成分爲高級膠原蛋白..
其實嚴格說來,我這次做的糖不甩是有些出入的,一個是沒有加姜,另一個是糖漿換成了糖水。。。原因..
馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,相信很多朋友對它並不陌生,那海綿般的柔軟感,帶著濃濃的雞蛋香味,..
主食材粘米粉適量、木薯粉適量、雞蛋適量,菜式口味(清淡),共分10個製作步驟..
第一次聽到糖不甩這個名字的時候,覺得很好笑,不知道是誰這麼有智慧能想到這樣一個可愛的名字。一..
用巧克力給普通的班戟變個身,黃桃和奶油夾心,再加上甜甜的巧克力,樣子也是萌萌哒原創哦..
美味的糖不甩,嘗試不同口味不同顔色,上面放了蔓越莓幹,酸酸甜甜好美味..
主食材廣東腸粉專用粉1碗、水2碗,菜式口味(清淡),共分7個製作步驟..
主食材大米600克、臘肉100克、臘鴨腿1只、臘腸4條,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
一直很喜歡金沙奶黃陷:金沙奶黃的廣式月餅是我的最愛,由于正宗的金沙奶黃餡材料繁多,特別是其中..
酥餃是一種廣東的傳統名點,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了餡,餡料裏糖漿的甜、花生和芝麻的香..
秋風起,吃臘味~周末早上打開窗戶一陣清爽的涼風撲面而來,廣東的秋天終于到了,應節的做個簡單臘..
有朋友來訪,打算用我們南方小吃蘿蔔糕來招待她們。這蘿蔔糕早在我計劃內要做了,可是因時間關系,..
一直比較喜歡的酥皮點心,喜歡外皮層層酥脆的老婆餅。一咬下去手中滿是碎屑,每一口都嘗得到絲絲的..
主食材糯米粉200克、花生碎30克,菜式口味(甜味),共分14個製作步驟..
陳村粉米香味濃,柔韌性十足而又嫩滑。蒜香辣鮮醬汁滲入嫩滑的陳村粉中,再加上粉中卷入的蝦仁,味..
廣東人茶樓的一盅兩件,我最喜歡這款啦..
甜粿,潮汕地區的一種特殊食品,用糯米粉和糖做成的,軟軟甜甜的。清明回家,媽媽蒸了一籠祭祖,成..
這是一道南粵人民喜聞樂見、曆史悠久的經典點心,去看看,廣州那家茶樓沒有它無論是高檔酒樓還是大..
腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,..
買了澄粉,學習做了水晶蝦餃。..
主食材面粉500克、水260克、糖1小勺、酵母粉5克,菜式口味(奶香),共分12個製作步驟..
中午飯想做個簡單點的,于是決定做肉醬拌腸粉,味道鮮美又省事。可是去買菜時,沒有綠豆芽賣了,于..
主食材青橄榄500克、南姜末20克、白糖100克、熟芝麻適量,菜式口味(果味),共分8個製作..
老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點,是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最爲人們所熟知的餅..
不知道大家有沒有覺得那種寬寬的米粉好吃。反正我覺得挺不錯的。..
主食材牛奶250克、雞蛋清兩個、芒果1個,菜式口味(甜味),共分14個製作步驟..
以前做了幾次蘿蔔糕,都不太成功,今天再做了一次,改進了一些方法,結果非常成功..
主食材小老雞1只,菜式口味(鹹鮮),共分23個製作步驟..
雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用水牛奶做原料;現遍布于廣東、澳門、香港等地,用普通..
主食材巴浪1000克,菜式口味(鹹鮮),共分7個製作步驟..
包菜真的很適合用來炒飯,炒粉,炒面等等炒的東西。除了包菜再加一點其他的肉類,無論如何都好吃。..
在馬來西亞隨處都可看到這樣的小吃,無論是大人小孩都很喜歡,它是先炒過後再煮些芡汁淋上去的,非..
腸粉的靈魂所在就是醬汁,一會我先教大家做醬汁..
小時候家門口經常有吹著哨子賣鮮牛奶的,那時候的牛奶貨真價實,買一些回來加糖煮煮,那個香濃啊,..
主食材河粉適量、紅椒半個、香腸半根、火腿腸一根、蘿蔔幹適量、雞蛋兩個、洋蔥半個,菜式口味(微..
主食材糯米粉500克、番薯200克、花生油500克,菜式口味(蔥香),共分4個製作步驟..
以前的腸粉都是去早餐店吃,後來發現其實腸粉在家裏做也是很簡單的,把材料放進去,想吃什麼放什麼..
夏天溫度升高,很多人就不喜歡吃油膩膩的東西,沒什麼胃口,而且本來就熱的廚房更是讓人懶得去煎炒..
蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因爲蘿蔔具有好采頭的寓意,還是新年家..
仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑、解渴、除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡、鹹..
水晶蝦餃晶瑩剔透惹人喜愛,平時都是蒸著吃,今天想換種吃法,煎著吃吃,原來可以更香哦..
炸油角是廣東省傳統的漢族小吃。形狀像「荷包」,亦即錢包。裏爲芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。寓意錢包飽..
第一次在廣州吃到雙皮奶,就愛上他了,入口爽滑,奶香四溢,回味無窮。..
秋天,炊煙袅袅,撥開一縷縷蒸汽,若隱若現的透明蝦餃,躍入眼前。每個蝦餃咬開,都有滿滿一只蝦仁..
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