3月頭的時候,腌製了一批鮮雞蛋,今天剛滿一個月,蒸了一個品嘗,感覺沒有市面上的鹹,而且出蛋油..
炒腰花關鍵是火候,要大火快炒,炒出來的腰花才脆嫩。因腰花中膽固醇含量較高,而且有血水,還容易..
生活似乎變得更美好,和婆婆相處也更融洽,連調皮的拿鐵也越來越乖巧。周六和婆婆去逛早市,挽著婆..
扇貝肉和蝦仁,再搭配些蔬菜,不但嫩滑鮮香,加上幾種蔬菜的顔色,使菜品更加奪目吸引,從營養的角..
桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何汙染的特點,所以桑葚又被稱爲民間聖果。常吃桑葚能..
八寶飯做法簡便,芳馥可口,爲中餐筵席上的佳肴,而倍受人們的喜愛。..
主食材明蝦500克,菜式口味(鹹鮮),共分12個製作步驟..
一個菜可以兼具多種功能,可配飯、佐粥,下酒,卷餅,做餡......我看非這個雪菜蝦米炒韭菜花..
主食材活泥鳅250克,菜式口味(微辣),共分11個製作步驟..
京味兒三大蝦是北京著名的海味菜肴。這三種蝦是,油焖大蝦、琵琶大蝦和羅漢大蝦,其三種做法是,一..
很有春天味道的一道菜——鮮嫩的綠豆芽、香嫩的韭菜,就只用蚝油爆一爆,鮮、香、脆,雖是素菜,卻..
芡實實含有豐富的蛋白質,賴氨酸,氨基酸,鈣,鐵,硒,碘及維生素,等二十多種人體必須的營養成份..
海帶有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽。它所含的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬..
自從涮火鍋吃過一次牛鞭,覺得像蹄筋一樣好吃呢上次看到超市有就買了盒··今天的晚餐就是它了在處..
炸烹蝦段,是魯菜中快炒的精品菜肴,它很早就被山東師傅帶到了北京。炸烹蝦段,過去是京城裏有名的..
一道很經典的海鮮菜,可謂色香味俱全扇貝的鮮香混合了蒜香、蔥香加上非常善于借味的粉絲,真是鮮美..
今年據說是火猴年,我在新春伊始就著實火了一把。前一天還拍著胸脯對婆婆說團圓飯我包了,除夕就高..
主食材韭菜適量、蝦二適量、土雞蛋適量,菜式口味(原味),共分10個製作步驟..
香椿被稱爲樹上蔬菜,是香椿樹的嫩芽,營養之豐富遠高于其他蔬菜,爲宴賓之名貴佳肴。香椿中含維生..
主食材草蝦半斤,菜式口味(微辣),共分8個製作步驟..
爆炒腰花是山東省漢族傳統名菜,屬于魯菜。是以豬腰爲主料的家常菜。腰花,就是豬的腎髒,並沒有什..
別說我任性,豬的內髒我都好喜歡,基本上拿來爆炒,弄上辣辣的辣椒,我都覺得棒級了。..
春天是最適宜吃韭菜的季節,也是韭菜最好吃的季節。春初早韭,秋末晚菘,這韭自然就是韭菜了。初春..
用羊肉、洋蔥取洋的諧音,加入的洋蔥也中和了羊肉的腥臊味,爲迎接新年的到來,增添喜慶,配以紅色..
白湯雜碎爲京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色..
這個月營養健康小組的活動是關愛女性身體健康,輕松度過特殊日子,活動明天就結束了今天才想起還沒..
年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的..
雖不是四川人,卻也喜歡麻麻辣辣的口感,非吃的一嘴皮子顫抖才覺得過瘾。有一陣子迷戀花椒,于是發..
主食材栗子適量、米適量,菜式口味(甜味),共分7個製作步驟..
羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品。由于羊肉含的鈣質、鐵質,高于豬、牛肉,所以吃羊肉..
湯類是每頓飯都要喝的,主食中有的是葷菜,飯後喝一碗熱湯,感覺會很舒服,雞蛋,豆腐營養都非常高..
羊蠍子就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍..
這是爲了參加揭秘幸福味活動燒的,從來沒用過這個天成一味,燒出來的味道倒是很不錯,爲了挑出個頭..
栗子性味甘溫,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效,適用于腎虛所致的腰膝酸..
主食材羊肉適量、白蘿蔔適量,菜式口味(五香),共分11個製作步驟..
今天再介紹一款適合男士春季食用的養生菜肴,叫做韭菜炒青蝦。韭菜和蝦都屬于助陽、健胃和生發的原..
冬天人們爲了抗寒,便開始進補,在進補的同時更需要在日常飲食中合理的搭配一些適合冬季但進補的食..
拉開吃素模式怎麼吃才更健康水煮菜吃起來。白蘿蔔海帶加上山茶油,絕對美。素素的,清清淡淡的,通..
主食材鴿腎250克,菜式口味(微辣),共分13個製作步驟..
年夜飯的餐桌上一定要有一碗好的暖心湯,在家人團聚的時候,一碗熱湯溫暖了在外漂泊一年遊子的心、..
在數篇日志中,介紹了很多款不同樣式的適合家庭製作的一些炒菜。中國人喜歡吃炒菜,而中國的炒菜花..
女人要對自己狠一點,海參鮑魚的吃起來。上了年紀容易腰膝酸軟、頭暈目眩、貧血白發,反正各種問題..
以海帶爲主材的涼拌海帶絲是一款非常美味的涼拌家常菜,口味鹹鮮微辣。海帶是一種海洋蔬菜,能預防..
很經典的一道菜呢,不能去外面吃燒烤了,自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的..
主食材泥鳅200克、凍豆腐1塊,菜式口味(鹹鮮),共分11個製作步驟..
要准備年菜了,燴海參我經常做,也是我家的年菜之一,配上各類菇鮮香入口,今天我用的是蟹味菇,還..
小米和南瓜都是很健康的食材,這樣的搭配給略帶鄉土氣的臘肉以全新的風格。作爲宴客菜來說,還是非..
前幾天在超市買了一些凍扇貝肉,回家凍在冰箱裏就給忘記了。昨天午餐時寶貝跟我要吃蛋蛋,想想該怎..
主食材皮皮蝦一斤,菜式口味(鹹鮮),共分11個製作步驟..
海參形之像船,鮮蝦、馬蹄、瘦肉等材料組成船的甲板,配合胡蘿蔔製作于帆生菜的葉皺形似于大海之波..
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